عقد إدرة وتشغيل مطعم

عقد إدارة مطعم

إنه في يوم      الموافق   /    /2020

حرر هذا العقد بين كلاً من :-

أولاً :- السادة/                                     سجل تجارى رقم (         ) والكائن مقرها       ويمثلها السيد    بصفته رئيس مجلس الادارة   ويشار اليها فيما بعد بإسم {الشركة}            (طرف اول مقدم الخدمة)

ثانياً :- السادة/   ……………………………………… ويشار اليه فيما بعد باسم {العميل}

                                                                                 ( طرف ثان – العميل )

بعد أن أقر الطرفان بأهليتهما الكاملة  للتعاقد والادارة  والتصرف اتفقا علي الآتي :-

تمهيــــد

حيث ان الطرف الثانى (العميل) يرغب فى تاسيس احد الشركات المُتخصصة فى تقديم الخدمات الغذائية ويرغب فى الإستعانة بخدمة احد الشركات لتقديم خدمة تاسيس مشروع متكامل بداية من التاسيس القانونى للشركة وحتى التشغيل الكامل للمطعم ولما كانت الشركة الطرف الاول احدى الشركات الرائدة فى مجال إدارة وتشغيل المشروعات الغذائية وإعداد الهيكلة الادارية لها فقد تقدم الطرف الثانى (العميل) الى الشركة (الطرف الاول) بعرض تقديم خدمة تاسيس مشروع تقديم وجبات غذائية متكامل (مطعم) وقد لاقى ذلك قبولا لدى الشركة الطرف الاول وصار اتفقهما وفقا للاتى :-

البنــــــــــــــــد الأول

يعتبر التمهيد السابق جزء لا يتجزأ من هذا العقد ومكملاً ومتمماً له .

البنــــــــــــــــد الثاني

أسند الطرف الثانى (العميل) بموجب هذا العقد الى الشركة الطرف الاول خدمة تاسيس مشروع غذائى متكامل بداية من تاسيس الشركة وحتى الادارة الفعلية للمشروع وذلك وفقا للاتى :-

1. تفويض الشركة من جانب العميل فى تاسيس الشركة ولها فى سبيل ذلك الإستعانة بأهل الاختصاص لقيد الشركة فى السجل التجارى وإكتساب الشخصية المعنوية
2. إختيار موقع مزاولة النشاط التى تراه مناسبا لتحقيق غرض العميل
   1. 3-  إعداد المخطط التنظيمي للإدارة ومنها هيكلة الشركة  والادارة بمعرفة موظفيها واعداد كافة برتوكولات التشغيل والاتصال مع العملاء واعداد برنامج تدريب للعمال والموظفين لتنمية المهارات الفنية ومهارات الاتصال مع العملاء
3. 4-  إختيار وشراء  المعدات والادوات اللازمة لتشغيل المطعم
4. 5-  وضع السياسة العامة لإدارة المشروع  والاسس التى يقوم عليها ومنها رؤية (شركة العميل) وتنفيذها كاملة بمعرفة الشركة
5. تفويض الشركة الطرف الاول فى التعاقد لحساب العميل فيما يخص إدارة وتشغيل المطعم
6. إتخاذ مايلزم نحو التحسين المستمر فى الاداء للحفاظ على القدرة التنافسية للمشروع .
7. مايستجد من صلاحيات طارئة لازمة لعمليات الادارة والتشغيل .

هذا وقد اتفق الطرفان على سياسة فصل راس المال عن الادارة بحيث لايحق للطرف الثانى (العميل) التدخل فى وضع السياسة العامة لادارة المطعم بحيث تكون كامل الصلاحية للشركة الطرف الاول منفردة طوال سريان مدة هذا العقد

البنــــــــــــــــد الرابــــع

اتفق الطرفان على ان يستحق الطرف الاول (الشركة) مقابل ماتقوم به من خدمات إدارة وتشغيل مبلغ ……. جنيه (…………. جنيه فقط لاغير) شهريا بالاضافة الى  نسبة ……..% من إجمالى الارباح بعد الضرائب والمخصصات  على ان تُغطى الاتعاب الشهرية المُستحقة مرتبات الفئات الوظيفية الاتية:-

1.  
2.  
3.  
4.  
5.  Alawyer in egypt-محامي فى مصر-محامي فى المعادى – محامي تاسيس شركات – محامي التجمع الخامس – محامي العاصمة الادارية – محامي إستثمار عقارى – محامي عقود

كذلك تشمل الاتعاب الشهرية ماتقوم به الشركة من تسويق غير الكترونى فضلا عن سلسلة التوريدات والمشتريات واعمال الصيانة بإستثناء قطع الغيار او المواد الاستهلاكية

ويتحمل العميل مرتبات كافة الموظفين المُستخدمين فى عملية إدارة المطعم بإستثناء الفئات المنوه عنها سالفا.

البنــــــــــــــــد الخامس

يسرى هذا الاتفاق بمجرد التوقيع على هذا العقد ولمدة ثلاث سنوات إعتبارا من تاريخ التشغيل الفعلى للمطعم ويُجدد لمدة مماثلة حال عدم إخطار احد الطرفين الطرف الاخر برغبته فى عدم التجديد قبل إنتهاء مدة هذا العقد بشهرين .

البنــــــــــــــــد الســـــــــــادس

يقر مقدم الخدمة بإختيار الموقع الجارى إعداده كمطعم وفقا لاحتياجات المشروع وبما يتوافق مع رغبة العميل على ان يُحرر سند الملكية او الحيازة بإسم العميل وللعميل فى سبيل ذلك معاينة الموقع المعاينة النافية للجهالة والتاكد بنفسه قبل التوقيع على عقد حيازة المشروع بانه مستوفى للمواصفات الفنية والميدانية الخاصة بإحتياجات المشروع

Alawyer in egypt-محامي فى مصر-محامي فى المعادى – محامي تاسيس شركات – محامي التجمع الخامس – محامي العاصمة الادارية – محامي إستثمار عقارى – محامي عقود

البنــــــــــــــــد السابــــــــــــــع

يلتزم مقدم الخدمة بتشغيل وصيانة المطعم بكفاءة وفقا للاصول الفنية ووفقا لاحدث طرق الادارة وإنجاز كافة العمليات وفقا لبنود هذا العقد وما قد يُحرر مستقبلا من ملاحق له بكافة اعمال التشغيل والصيانة الدورية الشاملة وتكون ضمن الاتعاب المستحقة ويُستثنى من ذلك تكلفة قطع الغيار او المواد الاستهلاكية فيتحملها الطرف الثانى العميل وفى هذا الشأن يلتزم مقدم الخدمة طوال سريان هذا العقد ببذل العناية التامة للحفاظ على المطعم من عوامل التلفيات سواء بفعل الاستخدام او الاتلاف بفعل مرور الزمن باجراء الاصلاحات والصيانة الدورية فى مواعيدها ورفع المخلفات فى اقرب وقت ممكن كما يلتزم بموافاة العميل بتقرير ربع سنوية بتفاصيل الصيانة المُنفذة والاصلاحات والاستبدالات التى تمت بالموقع كما يلتزم بالتنسيق مع الجهات المعنية وكافة المصالح الحكومية وغير الحكومية وإستخراج التصاريح اللازمة قبل البدء فى مزاولة النشاط

كما يلتزم مقدم الخدمة  بتقديم خطة التشغيل والصيانة الخاصة بالمطعم للعميل قبل بدء الافتتاح على ان يوقع عليها العميل لتكون بمثابة ملحق لهذا العقد على ان تحدد فترات الصيانة المُخطط لها من حيث طبيعتها وتوقيتها وعدد مرات تنفيذها ومعدلات القيام بها ولمقدم الخدمة التعاقد مع احد الشركات المتخصصة فى تقديم خدمات الصيانة طوال مدة هذا العقد وان يزود العميل بنسخة من الاتفاق وان يوقع عليه بالموافقة وله طلب فسخ العقد مع شركة الصيانة حال وجد ان ادائها لايتانسب مع المستوى المطلوب والخطط المعداه مسبقا لانهاء اعمال الصيانة الدورية

البنــــــــــــــــد الثامــــــــن

يلتزم مقدم الخدمة حال رغبته بعد البدء فى تشغيل المشروع إدخال تعديلات على خطة العمل او تعديلات خاصة بطريقة تقديم الخدمة او تعديلات على خطة الصيانة او تعديلات خاصة بالتصميمات والديكورات الخاصة بالمطعم بالحصول على الموافقة الكتابية المُسبقة من العميل قبل الشروع فى تلك الاعمال.

البنــــــــــــــــد التاسع

يقر مقدم الخدمة بمسئوليته الكاملة عن متابعة سير العمل فى المطعم وعن سلامة المواد الغذائية المقدمة للعملاء ومتابعة صلاحيتها ومدى تطابقها مع المعايير المصرية الخاصة بسلامة الاغذية وصلاحيتها للإستخدام الادمى  كما يلتزم بإتباع سياسة السلامة والصحة المهنية الخاصة بتشغيل المطعم وتبصير العمال والموظفين بمواطن الخطورة وتدريبهم على إجتيازها .

البنــــــــــــــد العاشر

 يلتزم مقدم الخدمة بعدم تشغيل اى عامل لايحمل التراخيص اللازمة ومنها الشهادة الصحية بخلوه من كافة الامراض المُزمنة او المعدية ويتحمل وحده الاضرار الناتجة عن مخالفته هذا الالتزام

البند الحادى عشر

يلتزم مُقدم الخدمة إتخاذ اجراء التامين ضد الحوادث التى قد تقع على النفس او المال على نفقة العميل وبما يتناسب مع وضع وقيمة المشروع وطبيعة الحوادث التى يمكن حدوثها وان تبقى وثيقة التامين سارية المفعول طوال مدة سريان هذا العقد .

البندالثانى عشر

للعميل الحق الكامل فى الرقابة والتفتيش على موقع العمل فى اى وقت ولكن دون إخلال بقاعدة فصل راس المال عن الادارة المنوه عنها بالبند الثانى من هذا العقد على ان يقتصر التفتيش على التاكد فقط من إلتزام الشركة مقدم الخدمة بكافة المعايير والانظمة الخاصة بالتشغيل المُتفق عليها وتنفيذ اعمال الصيانة الدورية وإصلاح الخلل والاعطال وفقا للبرنامج الزمنى المُتفق عليه .

البند الثالث عشر

يحق للطرفين طلب فسخ العقد وذلك فى الاحوال الاتية :-

1- حالة القوة القاهرة والتى تجعل تنفيذ هذا العقد مُستحيلا

2- إذا افلس احد الطرفين او ثبت إعساره او صدر امر بوضعه تحت الحراسة او التحفظ على امواله

3- إذا تنازل اى من الطرفين عن العقد للغير دون موافقة مسبقة من الطرف الاخر

4- إذا نتج عن ادارة مقدم الخدمة وبسببها خسائر فادحة للمشروع وغير متوقعة

5- إخلال احد المتعاقدين بشرط من شروط هذا العقد على ان يسبق الفسخ إخطار بخطاب مسجل مصحوب بعلم الوصول بأجل قدره ثلاثون يوما لتدارك الاخلال بالالتزام

هذا فضلا عن حق الطرف المضرور من طلب التعويض

البند الرابع عشر

إلتزام مقدم الخدمة هو إلتزام ببذل عناية الرجل الحريص على تحقيق الارباح وتجنيب المشروع الخسائر وفقا للخطة المعدة بين الطرفين ووفقا للبرنامج الزمنى الخاص بتطوير الاداء والمنحنى التصاعدى المتوقع لمؤشر الارباح .

البند الخامس عشر

التزامات العميل

يلتزم العميل تنفيذا لهذا العقد  بالاتى :-

1- عدم التدخل فى طريقة وسياسة الادارة المُعدة بمعرفة مقدم الخدمة اثناء سريان هذا العقد

2- سداد كافة الضرائب المُستحقة عليه وتوريدها الى مصلحة الضرائب المُختصة عن كامل الارباح المُحققة او تفويض مُقدم الخدمة توريدها بأسمه ولحسابه

3- إخطار مقدم الخدمة برغبته فى التنازل او بيع المشروع للغير وذلك قبل تنفيذ التنازل بثلاثون يوما على الاقل لتسوية المتعلقات المالية بين الطرفين

4- عدم الاعتراض على اى قرار خاص بطريقة الادارة من شأنه تطوير الاداء التنافسي للمطعم ليواكب ما وصل اليه المنافسين من تطوير

• يتحمل العميل كافة المصروفات اللازمة لعملية الادارة الفعلية والتشغيل للمشروع دون إخلال بما ورد بالبند الرابع من هذا العقد وبموجب تسوية مصروفات بين العميل ومقدم الخدمة وتكون التسوية بحد اقصى كل ثلاث اشهر .

البند السادس عشر

  فى حالة وجود نزاع لا قدر الله ينشأ بين طرفي العقد تكون محكمة جنوب القاهرة الكلية هى المختصة بنظر ذلك النزاع.

البنــــــــــــــدالسابع عشر

 يقر الأطراف  بان العنوان الموضح قرين اسمائهم هو الموطن المختار لهما  فى كل ما يتعلق بتنفيذ بنود هذا العقد وجميع الاعلانات والانذارات والاخطارات القضائية والغير قضائية تعتبر  صحيحة  ومنتجة لآثارها القانونية  وفي حالة تغير احد الأطراف  لموطنه فانه يلتزم باخطار الطرف الاخر بموجب خطاب مسجل بعلم الوصول والا كانت جميع الإعلانات والاخطارات صحيحة ومنتجة لاثارها القانونية في العناوين المدونة بصدر العقد .

البند الثامن عشر

حرر هذا العقد من نسختين  ومن ثمانية عشر بندا موقع علي كل صفحة من أطراف العقد بيد كل طرف نسخة للعمل بموجبها عند اللزوم .

التوقيعات